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Grundkurs Gastronomieführung

Schweizer Gastronomiefernschule

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Panoramica

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3 Monate

Durata

Appenzello, Zürich, Glarona, Neuchâtel, Zugo, Svitto, Berna, Basilea, Ginevra

Località

1'980.-

Costi

Jederzeit möglich

Inizio dello studio

Online

Tedesco

Lingua

Certificato

Qualifica professionale

Requisiti

Voraussetzungen

  • gute Deutschkenntnisse

Ulteriori informazioni

1

Zielgruppe

  • Quereinsteiger ohne Führungserfahrung
  • Fachkräfte, die einen Betrieb führen möchten, aber kein Wirtepatent benötigen

2

Kursinhalte

  • Allgemeines Recht
  • Gastgewerberecht
  • Lebensmittelsicherheit
  • Selbstkontrolle
  • Prävention
  • Arbeits- und Ausländerrecht
  • Sozialversicherungen und Lohnabrechnung
  • Buchhaltung und Steuern
  • Betriebsübernahme
  • Betriebsführung
  • Service
  • Küche

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