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Bachelor of Arts in Culinary Arts
BHMS
Bachelor of Arts in Culinary Arts
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Überblick
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Drei Jahre, inklusive Praktika
Dauer
Luzern, Zürich
Standorte
29'100 CHF bis 41'100 CHF
Kosten
01.06.2026, 01.08.2026, 01.09.2026, 01.11.2026, 01.01.2027, 01.02.2027, 01.04.2027
Beginn des Studiengangs
Deutsch
Sprache
Bachelor
Abschluss
Geschätzte Gehälter
CHF 50'000 - 65'000
Vorteile
- Praktische Erfahrungen in sieben modernen Küchen
- Doppelabschluss von BHMS und Robert Gordon University
- Bezahlte Praktika weltweit
- Entwicklung von Führungskompetenzen und Geschäftssinn
- Vielfalt an internationalen Küchen
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Persönliche Unterstützung beim Anmeldeprozess
Unterstützung Rückforderung Bundesbeiträge bis zu 50%
1 Buchung = 1 Semester Bildung in Uganda spenden
Voraussetzungen
Minimum 17 years of age
Highschool Diploma or equivalent
IELTS 5.0 level or equivalent
For those who do not meet the English requirements, we offer the Preparatory English Programme, an intensive course designed for students to level up their language skills.
Weitere Infos
Die Teilnehmer sollen fundierte Kenntnisse in Wirtschaft, Gastgewerbe und Kochkunst erwerben und praktische Branchenerfahrung sammeln, um für eine globale Karriere gerüstet zu sein.
Personen, die eine Karriere in den Bereichen Wirtschaft, Hotellerie oder Kochkunst anstreben, sowie Quereinsteiger, die sich beruflich neu orientieren möchten.
Die Programme decken Themen wie Globales Business Management, Hospitality Management, Culinary Arts, Patisserie, Schokoladen- und Backwaren ab und verbinden akademisches Wissen mit praktischen Erfahrungen durch Praktika.
Absolventen können Karrierechancen in internationalen Hotels, Restaurants, Resorts, sowie in Führungspersonen im globalen Business und Gastgewerbe erwarten.
Ein hybrides Lernmodell, das intensive akademische Phasen mit bezahlten Praktika kombiniert, ist verfügbar.
Das flexible Aufnahmesystem ermöglicht es, dass Kurse achtmal im Jahr beginnen. Jedes Semester wird durch ein vier- bis sechsmonatiges Praktikum ergänzt.
Karriere
Karrierechancen
Lohn & Skills
Arbeitsmarkt
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Häufig gestellte Fragen
Um den BA in Culinary Arts zu beginnen, müssen Bewerber mindestens 17 Jahre alt sein und über ein High School Diplom oder eine gleichwertige Qualifikation verfügen. Zudem ist ein IELTS-Level von 5.0 oder ein gleichwertiger Sprachnachweis erforderlich. Für Bewerber, die die Sprachanforderungen nicht erfüllen, wird ein Vorbereitungsprogramm für Englisch angeboten.
Das erste Studienjahr umfasst die Diploma in Culinary Arts mit 120 Credits. Es beinhaltet 6 Monate praktische Module in der Küche, die sich auf kulinarische Grundlagen und europäische Küche konzentrieren, sowie auf akademische Module wie Ernährung und Lebensmittelsicherheit.
Ja, die Studierenden absolvieren in jedem der drei Studienjahre bezahlte Praktika, die sowohl in der Schweiz als auch weltweit stattfinden können. Diese Praktika bieten wertvolle praktische Erfahrungen in erstklassigen gastronomischen Einrichtungen.
Absolventen können in verschiedenen Rollen in der Gastronomie arbeiten, z. B. als Chefkoch, Küchenleiter oder kulinarischer Berater in gehobenen Restaurants, Hotels und anderen gastronomischen Einrichtungen weltweit.
Der Unterricht erfolgt primär in Englisch. Allerdings werden auch optionale Sprachkurse in Deutsch und Französisch angeboten, um die Sprachkompetenz der Studierenden zu erweitern.
Die Studiengebühren betragen im ersten Jahr 39,100 Schweizer Franken, im zweiten Jahr 40,100 Schweizer Franken und im dritten Jahr 41,100 Schweizer Franken. Diese Gebühren beinhalten Betriebskosten und Lebenshaltungskosten.
Nach erfolgreichem Abschluss des dreijährigen Programms erhalten die Studierenden zwei Abschlüsse: einen Bachelor of Arts in Culinary Arts von BHMS und einen Abschluss von der Robert Gordon University in Großbritannien.