Master in Life Sciences - Food, Nutrition and Health

Mit dem interdisziplinär ausgerichteten Master-Studium machen Sie sich fit für Forschung und Management in der Schweizer Lebensmittel- und Ernährungsbranche. Gleichzeitig qualifizieren Sie sich für spannende Jobs in international tätigen Lebensmittelunternehmen oder Organisationen im Ernährungsbereich.
Kaderpositionen finden sich zum Beispiel

• in der Produktentwicklung und Forschung der Lebensmittelindustrie
• in öffentlichen und privaten Forschungseinrichtungen
• bei Herstellern von Speziallebensmitteln
• bei Ernährungsberatungsstellen von Grossverteilern oder Lebensmittelherstellern
• bei NGOs, Stiftungen und Projekten, die sich mit Ernährungsfragen befassen
• in der Ernährungsexpertise einer internationalen Organisation
• in öffentlichen Ämtern im Bereich Lebensmittel und Ernährung
• in unabhängigen Beratungsunternehmen

Der Studiengang ist eine enge Zusammenarbeit von Departementen verschiedener Fachhochschulen, die in Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften spezialisiert sind. Das garantiert eine fundierte und praxisbezogene Ausrichtung. Beteiligt sind das Institut Life Technologies der HES-SO Valais-Wallis in Sion und die zwei Departemente der Berner Fachhochschule: Gesundheit sowie die Hochschule für Agrar-, Forst- und Lebensmittelwissenschaften HAFL.

Eingebrachte Kompetenzen der Ausbildungspartner:

• BFH-HAFL: Lebensmitteltechnologie, Betriebswirtschaft und Konsumentenwissenschaften, Lebensmittelrecht
• BFH-Gesundheit: Ernährung und Diätetik, Public Health Nutrition
• HES-SO Sion: Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelchemie- und -analytik

Der Studiengang Food, Nutrition and Health ist Teil des Master of Science in Life Sciences. Dieser ist eine Kooperation der vier Schweizer Fachhochschulen:

• Berner Fachhochschule BFH
• Haute école spécialisée de Suisse occidentale HES-SO
• Fachhochschule Nordwestschweiz FHNW
• Zürcher Fachhochschule ZFH