Bachelor in Lebensmittelwissenschaft
ETH
3 Auszeichnungen
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Bachelor in Lebensmittelwissenschaft
Überblick
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3 - 4 Jahre
Dauer
Zürich
Standorte
max. 10'000 CHF
Kosten
Herbstsemester
Beginn des Studiengangs
Deutsch
Sprache
Verpflegungsmöglichkeit: Ja
Sportmöglichkeit: Ja
Bachelor
Abschluss
Geschätzte Gehälter
CHF 70'000 - 90'000
Vorteile
Der Bachelorstudiengang Lebensmittlewissenschaften und Ernährung an der ETH Zürich bietet eine einzigartige Ausbildung auf universitärem Niveau in der Schweiz. Das Studium zeichnet sich durch eine interdisziplinäre Herangehensweise aus, die sowohl wissenschaftliche als auch technologische Aspekte der Lebensmittelproduktion und -qualität abdeckt. Studierende profitieren von praxisnahen Lehrveranstaltungen und Zugang zu modernster Forschung, die sie für verantwortungsvolle Positionen qualifizieren.
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Voraussetzungen
Für die Zulassung zum Bachelorstudiengang Lebensmittelwissenschaften und Ernährung benötigen Bewerber in der Regel ein abgeschlossenes gymnasiales Maturitätszeugnis oder einen vergleichbaren Abschluss. Internationale Bewerber müssen zusätzlich Sprachkenntnisse in Deutsch nachweisen, da der Unterricht hauptsächlich in deutscher Sprache erfolgt.
Weitere Infos
Der Studiengang zielt darauf ab, die Grundlagen der Lebensmittelwissenschaften zu vermitteln und Ansätze zur Sicherung der Ernährung der Weltbevölkerung zu entwickeln. Die Studierenden sollen in der Lage sein, hochwertige und nachhaltige Nahrungsmittel zu produzieren und kritisch über globale Ernährungsprobleme nachzudenken.
Der Studiengang richtet sich an Studierende, die sich für naturwissenschaftliche und technische Ansätze zur Lösung von Ernährungsfragen interessieren und die Verantwortung in der Sicherung und Qualitätssicherung unserer Nahrungssysteme übernehmen möchten.
Zu den Inhalten gehören die Grundlagen der Lebensmittelchemie, die Verarbeitung und Technologien der Nahrungsmittelherstellung, die Bewertung und Sicherung der Lebensmittelqualität, sowie Nachhaltigkeit und Ressourcenschonung in der Lebensmittelindustrie.
Absolventen haben die Möglichkeit, in Bereichen wie Forschung und Entwicklung, Qualitätssicherung, Produktmanagement oder in der Beratung tätig zu werden. Sie können in der Lebensmittelindustrie, bei Regierungsstellen oder in internationalen Organisationen arbeiten.
Der Kurs wird hauptsächlich als Präsenzunterricht angeboten, ergänzt durch online unterstützte Lehrmethoden, um den Studierenden flexibles Lernen zu ermöglichen.
| Kurstage & Zeit | Startdatum |
|---|---|
| Montag 10:00 - 12:00 | 20.09.2024 |
| Mittwoch 14:00 - 16:00 | 22.09.2024 |
Karriere
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Auszeichnungen
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