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Zürich

max. 5'000 CHF

Der Bachelor ist die erste berufsqualifizierende Studienstufe an einer Hochschule und dauert in der Regel drei Jahre (sechs Semester). Der Umfang beträgt 180 ECTS, welche je nach Studiengang mit Haupt- und Nebenfach (Major und Minor) oder nur mit Hauptfach (Mono) erworben werden. Das erste Studienjahr wird als Assessmentjahr bezeichnet und dient als Basis für das weitere Studium. In der Regel wird dann bei den restlichen Studienjahren eine Vertiefung gewählt. Ein Bachelorstudium kostet je nach Hochschule und Dauer zwischen CHF 4'500 – CHF 8'000.-.

Bachelor

Das Studium «Lebensmittelwissenschaft» an der Eidgenössische Technische Hochschule Zürich umfasst 180 Credits und endet mit dem Abschluss «Bachelor of Science». Der Studiengang wird in Zürich auf Französisch, Englisch und Deutsch angeboten.

2 - 3 Jahre

Deutsch

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Eidgenössische Technische Hochschule Zürich

Universitäten und die beiden Eidgenössischen Technischen Hochschulen (ETH) vermitteln theoretisches Grundlagenwissen. Zudem betreiben die Universitäten Grundlagenforschung und vermitteln wissenschaftliche Vorgehensweisen. Die Fächer und Lehrveranstaltungen sind bei einer Universität eher theoretisch ausgerichtet.Die meisten Universitäten in der Schweiz sind sogenannte Volluniversitäten. Als Volluniversität wird eine Uni bezeichnet, an der man die grundlegenden wissenschaftlichen Fachbereiche Studieren kann, so zum Beispiel: Mathematik, Wirtschaftswissenschaften und Medizin. Auch angehende Theologen und Juristen können sich an einer Volluniversität einschreiben.

Universität

Technik

Die Lebensmittelwissenschaft befasst sich mit der menschlichen Ernährung und dem Zusammenspiel zwischen den einzelnen Lebensmitteln und der Gesundheit. Zudem sorgt die Lebensmitteltechnologie dafür, dass qualitativ hochwertige Lebensmittel hergestellt werden und dafür natürlicher Ressourcen verwendet werden. Dafür werden Methoden aus der Biologie, Biotechnologie und der Chemie verwendet.

Bachelor in Lebensmittelwissenschaft

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