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Bachelor of Arts in Culinary Arts
BHMS
Bachelor of Arts in Culinary Arts
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Overview
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Drei Jahre, inklusive Praktika
Duration
Lucerne, Zurich
Location
29'100 CHF bis 41'100 CHF
Cost
Date City Online 01.11.2026 — No 01.01.2027 — No 01.02.2027 — No 01.04.2027 — No 01.05.2027 — No
| Date | City | Online |
|---|---|---|
| 01.11.2026 | — | No |
| 01.01.2027 | — | No |
| 01.02.2027 | — | No |
| 01.04.2027 | — | No |
| 01.05.2027 | — | No |
Start of the studies
German
Language
Bachelor
Degree type
Salary expectations
CHF 50'000 - 65'000
Advantages
- Praktische Erfahrungen in sieben modernen Küchen
- Doppelabschluss von BHMS und Robert Gordon University
- Bezahlte Praktika weltweit
- Entwicklung von Führungskompetenzen und Geschäftssinn
- Vielfalt an internationalen Küchen
eduwo exklusiv
up to CHF 800 cash back
Personal support during the application process
Support for reclaiming federal contributions up to 50%
1 booking = donate 1 semester of education in Uganda
Requirements
Minimum 17 years of age
Highschool Diploma or equivalent
IELTS 5.0 level or equivalent
For those who do not meet the English requirements, we offer the Preparatory English Programme, an intensive course designed for students to level up their language skills.
More information
Die Teilnehmer sollen fundierte Kenntnisse in Wirtschaft, Gastgewerbe und Kochkunst erwerben und praktische Branchenerfahrung sammeln, um für eine globale Karriere gerüstet zu sein.
Personen, die eine Karriere in den Bereichen Wirtschaft, Hotellerie oder Kochkunst anstreben, sowie Quereinsteiger, die sich beruflich neu orientieren möchten.
Die Programme decken Themen wie Globales Business Management, Hospitality Management, Culinary Arts, Patisserie, Schokoladen- und Backwaren ab und verbinden akademisches Wissen mit praktischen Erfahrungen durch Praktika.
Absolventen können Karrierechancen in internationalen Hotels, Restaurants, Resorts, sowie in Führungspersonen im globalen Business und Gastgewerbe erwarten.
Ein hybrides Lernmodell, das intensive akademische Phasen mit bezahlten Praktika kombiniert, ist verfügbar.
Das flexible Aufnahmesystem ermöglicht es, dass Kurse achtmal im Jahr beginnen. Jedes Semester wird durch ein vier- bis sechsmonatiges Praktikum ergänzt.
Karriere
Career chances
Salary & Skills
Job market
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Frequently asked questions
Für die Aufnahme in das BA-Programm in Culinary Arts ist ein Mindestalter von 17 Jahren, ein High School Diploma oder gleichwertiger Abschluss sowie ein IELTS-Level von 5.5 oder gleichwertig erforderlich. Für Studierende, die die Englischanforderungen nicht erfüllen, wird ein Vorbereitungs-Englischkurs angeboten.
Die nächsten Einschreibungstermine sind für Juni 2026, August 2026, September 2026, November 2026, Januar 2027, Februar 2027, April 2027 und Mai 2027 geplant.
Die Studiengebühren betragen im ersten Jahr 29.100 CHF, im zweiten Jahr 30.100 CHF und im dritten Jahr 31.100 CHF. Zusätzlich fallen Betriebskosten von 2.600 CHF und Lebenshaltungskosten für ein geteiltes Standardzimmer von 5.900 CHF pro Jahr an.
Jedes Jahr des Programms beinhaltet ein 6-monatiges bezahltes Praktikum, das in der Schweiz oder weltweit absolviert werden kann. Während des Praktikums wird die Leistung durch den Arbeitgeber bewertet und durch eine schriftliche Reflexion des Studierenden abgeschlossen.
Ja, die Unterkunft in einem geteilten Appartement für 3-4 Personen auf dem City Campus in Luzern ist im Studienpreis enthalten. Es gibt jedoch Upgrade-Optionen für eine zusätzliche Gebühr.
Während des Studiums können die Studenten Kurse in deutscher oder französischer Kommunikation wählen. Zusätzlich gibt es ein Intensivsprachprogramm für Englisch, um die Sprachfähigkeiten zu verbessern.
Ja, es gibt Möglichkeiten, an die BHMS zu wechseln und dort ein außergewöhnliches Bildungserlebnis zu absolvieren. Weitere Informationen zum Wechsel und zur Anrechnung von Studienleistungen können Sie bei der Universität erfragen.