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Lucerne

max. 20'000 CHF

Bachelor

<p>Dieses 12 monatige Programm baut darauf auf, dass Sch&uuml;ler ihre bestehenden kulinarischen F&auml;higkeiten und Erfahrungen zu vertiefen, und ihre praktischen und betriebswirtschaftlichen Kenntnisse weiter entwickeln. Das Programm konzentriert sich auf den Aufbau von unternehmerischem Wissen und K&ouml;nnen, um eine eigene kulinarische Unternehmung zu gr&uuml;nden.? In der ersten Phase von 6 Monaten werden die Kursteilnehmer in der BHMS kulinarische Teams in der Nahrungsmittelproduktion f&uuml;hren. Dies f&ouml;rdert gezielt die Kommunikation, Organisation und Teamf&auml;higkeit.<br />&nbsp;</p>

6 - 12 months

German

Business and Hotel Management School

The courses at a college of higher education are very practice-oriented. Occupationally relevant competencies are taught as part of an apprenticeship or continuing education.

College of higher education

Full-time

About the programme

Bachelor Degree in Culinary Arts

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