Bachelor in Ernährung und Diätetik

Der Bachelor-Studiengang Ernährung und Diätetik ermöglicht Ihnen als anerkannte Ausbildung zum Ernährungsberater eine fundierte Berufsqualifikation und den Einstieg in das vielfältige Berufsfeld. Im Grundlagenstudium erlangen Sie die Kenntnisse der Ernährungslehre, Anatomie und Physiologie sowie Gesprächsführung. Im Vertiefungsstudium stehen Diätetik, Beratung und die Praxisausbildung im Vordergrund. Grossen Wert legen wir auf den Einblick in verschiedene Berufsfelder und in das wissenschaftliche Arbeiten.

Das Studium richtet sich an Interessierte, die beruflich im Bereich der Ernährungsberatung tätig werden wollen, insbesondere diejenigen, die eine fundierte akademische Ausbildung mit flexiblen Studienmodellen in einem anerkannten Bereich anstreben.

Das Studium umfasst Module in Ernährungslehre, Anatomie/Physiologie, Pathophysiologie, Diätetik, Stoffwechselstörungen, Ernährungspsychologie sowie Gesprächsführung und Beratung. Zudem ist wissenschaftliches Arbeiten ein integraler Bestandteil des Studienprogramms.

Karrierewege umfassen Positionen in Ernährungsberatung, Gesundheitsförderung und Prävention, Marketing und Öffentlichkeitsarbeit, Produktentwicklung und Qualitätsmanagement, Gemeinschaftsgastronomie sowie Lehr- oder Forschungstätigkeit. Absolventen können in Spitälern, Rehabilitationszentren, Alters- und Pflegeheimen, Arztpraxen, Gesundheitszentren, Krankenkassen, der Lebensmittelindustrie sowie in der Medienbranche tätig werden oder eine eigene Beratungspraxis eröffnen.

Als einzige Fachhochschule der Schweiz bietet die FFHS alle Studiengänge im Blended Learning-Modell an: 80% des Studiums absolvieren die Studierenden im begleiteten Selbststudium via Online-Lernplattform, 20% findet als Präsenzunterricht im Campus Zürich statt.

Präsenzunterricht findet an jedem zweiten Samstag von 8.45 bis 16.00 Uhr sowie an jedem zweiten Montag von 8.45 bis 16.00 Uhr in Zürich statt. Flex+ ermöglicht eine individuelle Anpassung des Studientempos.