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Sommelier

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Overview

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1 Tag, von 08:30 Uhr bis 17:00 Uhr

Duration

Morges

Location

CHF 581.60

Cost

French

Language

Food service: Yes

Other degree

Degree type

More information

1

Ziele

  • Die Identität eines Weins und seine Herkunft verstehen.
  • Sich die Grundlagen aneignen, um den besten Kundensupport sicherzustellen.
  • Ein erfolgreicher Sommelier in Bezug auf die Verwaltung des Weinkellers und den Verkauf werden.

2

Teilnehmende

Leidenschaftliche Sommelier, Weinhändler, Wein- und Getränkefachleute.

3

Kursablauf

  • Geschichte der Weinrebe und des Weins 
  • Verwaltung des Weinkellers 
  • Das Servieren von Wein 
  • Das Zusammenspiel von Speisen und Wein 
  • Erstellung einer Weinkarte 
  • Die Verkaufskraft 
  • Verkostung 

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