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Sehr empfehlenswert

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Bern

max. 5'000 CHF

Master

Das Studium «Life Sciences - Food, Nutrition and Health» an der Berner Fachhochschule umfasst 90 Credits und endet mit dem Abschluss «Master of Science». Der Studiengang wird in Zollikofen und weiteren Standorten auf Englisch angeboten.
Speziallebensmittel boomen und bieten der Lebensmittelbranche neue Betätigungsfelder. Gleichzeitig kämpfen immer mehr Menschen mit Lebensmittelunverträglichkeiten und Themen wie Food Waste oder der Umgang mit natürlichen Ressourcen stehen im Rampenlicht der Öffentlichkeit. Erwerben Sie das nötige Wissen, um eine Brücke zwischen dem technisch Machbaren und dem gesellschaftlich Erwünschten schlagen zu können.

P2Y6M

2 - 3 Jahre

Mit dem interdisziplinär ausgerichteten Master-Studium machen Sie sich fit für Forschung und Management in der Schweizer Lebensmittel- und Ernährungsbranche. Gleichzeitig qualifizieren Sie sich für spannende Jobs in international tätigen Lebensmittelunternehmen oder Organisationen im Ernährungsbereich. 
Kaderpositionen finden sich zum Beispiel
<ul>
 <li>in der Produktentwicklung und Forschung der Lebensmittelindustrie</li>
 <li>in öffentlichen und privaten Forschungseinrichtungen</li>
 <li>bei Herstellern von Speziallebensmitteln</li>
 <li>bei Ernährungsberatungsstellen von Grossverteilern oder Lebensmittelherstellern</li>
 <li>bei NGOs, Stiftungen und Projekten, die sich mit Ernährungsfragen befassen</li>
 <li>in der Ernährungsexpertise einer internationalen Organisation</li>
 <li>in öffentlichen Ämtern im Bereich Lebensmittel und Ernährung</li>
 <li>in unabhängigen Beratungsunternehmen</li>
</ul>

Berufsbild + Perspektiven

Der Studiengang ist eine enge Zusammenarbeit von Departementen verschiedener Fachhochschulen, die in Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften spezialisiert sind. Das garantiert eine fundierte und praxisbezogene Ausrichtung. Beteiligt sind das Institut Life Technologies der HES-SO Valais-Wallis in Sion und die zwei Departemente der Berner Fachhochschule: Gesundheit sowie die Hochschule für Agrar-, Forst- und Lebensmittelwissenschaften HAFL.
Eingebrachte Kompetenzen der Ausbildungspartner:
<ul>
 <li>BFH-HAFL: Lebensmitteltechnologie, Betriebswirtschaft und Konsumentenwissenschaften, Lebensmittelrecht</li>
 <li>BFH-Gesundheit: Ernährung und Diätetik, Public Health Nutrition</li>
 <li>HES-SO Sion: Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelchemie- und -analytik</li>
</ul>
Der Studiengang Food, Nutrition and Health ist Teil des Master of Science in Life Sciences. Dieser ist eine Kooperation der vier Schweizer Fachhochschulen:
<ul>
 <li>Berner Fachhochschule BFH</li>
 <li>Haute école spécialisée de Suisse occidentale HES-SO</a></li>
 <li>Fachhochschule Nordwestschweiz FHNW</a></li>
 <li>Zürcher Fachhochschule ZFH</a></li>
</ul>

Kooperationen + Partner

Englisch

BFH Logo

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Berner Fachhochschule

Fachhochschulen (FH) wie z.B. die FHNW in Olten und Windisch, oder die Zürcher Hochschule für angewandte Wissenschaften ZHAW bieten tendenziell praxisorientierte Fächer bzw. Studiengänge und Weiterbildungen an. Diese Hochschulform steht daher in engem Austausch mit der Arbeitswelt und fördert die angewandte Forschung, Berufspraktika und Praxis-Projekte. Eine FH ist meist anwendungsorientierter als eine Uni. Zudem sind Studierende einer FH in den meisten Fällen in einem persönlicheren Kontakt mit den Dozierende, als Studierende einer Uni.

Fachhochschule

Voll- und Teilzeit möglich

Über den Studiengang

Master in Life Sciences - Food, Nutrition and Health

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