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Die Kunst des Zimmerservice

Hotelis

Die Kunst des Zimmerservice

Vue d'ensemble

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1 Tag, von 08:30 Uhr bis 17:00 Uhr

Durée

Morges

Sites

CHF 527.75

Coûts

Français

Langue

Possibilité de se restaurer: Oui

Divers

Diplôme

Plus d'infos

1

Ziele

Beherrschen Sie die Grundlagen der Kommunikation und des Saalmanagements in einem Restaurant, um eine gleichbleibende Qualität Ihres Service zu gewährleisteń, Ihre Kunden zu binden und Ihren Umsatz zu steigern. 

Erkennen Sie alle Perspektiven und Möglichkeiten, die Ihnen die Berufe im Bereich des Saalservice bieten können.

2

Teilnehmende

Kellner-Sommeliers-Rangleiter 

3

Kursablauf

  • Die Geschichte des Zimmerservice 
  • Die verbale und nonverbale Kommunikation 
  • Der Empfang 
  • Der Gast 
  • Der Service 
  • Die Verkaufskraft 

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