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Grundkurs Gastronomieführung

Schweizer Gastronomiefernschule

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3 Monate

Durée

Appenzell, Zurich, Glaris, Neuchâtel, Zoug, Schwyz, Berne, Bâle, Genève

Sites

1'980.-

Coûts

Jederzeit möglich

début du cours

Online

Allemand

Langue

Certificat

Diplôme

Conditions requises

Voraussetzungen

  • gute Deutschkenntnisse

Plus d'infos

1

Zielgruppe

  • Quereinsteiger ohne Führungserfahrung
  • Fachkräfte, die einen Betrieb führen möchten, aber kein Wirtepatent benötigen

2

Kursinhalte

  • Allgemeines Recht
  • Gastgewerberecht
  • Lebensmittelsicherheit
  • Selbstkontrolle
  • Prävention
  • Arbeits- und Ausländerrecht
  • Sozialversicherungen und Lohnabrechnung
  • Buchhaltung und Steuern
  • Betriebsübernahme
  • Betriebsführung
  • Service
  • Küche

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